Im Sommer bestimmen Wärme, Intensität und Aktivität die Natur – und oft auch unser Inneres. Ayurveda unterstützt uns dabei, an heißen Tagen einen kühlen Kopf zu bewahren, den Körper zu entlasten und innere Balance zu finden. Du möchtest dich wohler fühlen, neue Inspiration für deine Küche mitnehmen und ganz nebenbei etwas Gutes für Körper und Seele tun? Dann lade ich dich herzlich zu einem besonderen Ayurveda-Kochkurs ein!

Ayurveda – die traditionelle indische Heilkunst – versteht Kochen als Weg zu mehr Wohlbefinden, Gesundheit und innerem Gleichgewicht. Kochen ist dabei mehr als Ernährung – es ist ein achtsamer, fast meditativer Prozess. In diesem Kochkurs erfährst du, wie du mit einfachen Mitteln ayurvedisch und pitta-ausgleichend kochst – ideal für den Sommer, wenn unser Körper nach Kühlung, Frische und sanfter Leichtigkeit verlangt. Eine erfrischende Erfahrung für Körper, Geist und Sinne!

Was dich erwartet

Wir bereiten gemeinsam zwei sommerlich-leichte Gerichte zu, die nicht nur köstlich schmecken, sondern dich an heißen Tagen angenehm kühlen – ohne zu beschweren.

Hauptgericht: Sommerliche, orientalisch inspirierte, ayurvedisch abgestimmte Kisir-Bowl – leicht, kühlend, frisch & pitta-beruhigend:

• feiner Bulgur (kalt angerührt) oder Couscous
• gehackte Tomaten, Gurken, Kräuter & frischer Rucola
• viel Petersilie & Minze für die typischen Kisir-Aromen
• kühlende Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel & Limette
• zartes Granatapfel-Topping für Frische und leichte Süße

Dessert: Ayurveda-Sommerdessert – frischer und kühlender Rosenwasser-Melonensalat mit Minze & Kokos

• süße Wassermelone und Honigmelone
• feines Rosenwasser für die Pitta-Beruhigung
• frische Minze
• etwas geraspelte Kokosnuss
• ein Hauch Limette für die Leichtigkeit

Eine wunderbar erfrischende, ayurvedisch sanfte Süßspeise, die den Sommer feiert und den Körper angenehm herunterkühlt.

Status: Plätze frei

Kursnr.: 2526-7009

Beginn: Fr., 26.06.2026, 17:00 - 20:00 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Mörikeschule, Altbau, Küche

Gebühr: 35,00 € incl. Lebensmittelkosten *

Bitte mitbringen/ beachten: Schürze, Geschirrtuch, Gefäße, falls nicht alles verzehrt wird. Die Kursleiterin bringt einen indischen Gewürztee (Chai mit Minze und Zitrone) mit, wenn Sie ein anderes Getränk wünschen, müssten Sie dieses bitte selbst mitbringen.